Er is bijna niets wat de gezondheid zó bepaalt als je voeding. Wat je in je mond stopt, is altijd van invloed. Het heeft effect op je weerstand, je huid, je energie, je hart en je humeur.
Er is ook bijna niets wat de gezondheid zo kan verstoren als voeding. Diabetes, hart- en vaatziekten, kanker, allergie: de grote ziektes van deze tijd hebben allemaal een relatie met voeding. Geen wonder dus dat voeding de aandacht trekt in de media.
Maar wat is nu gezond? Wat zijn de laatste trends in de keuken? En hoe vertaal je de wetenschappelijke richtlijnen voor goede voeding naar de consument? Hoe houd je het lekker, hoe blijf je genieten van eten? Dit is waar we dagelijks over schrijven voor consumenten.

Ook voor professionals, zoals diëtisten, artsen en praktijkondersteuners, is het belangrijk om op de hoogte te blijven van het voedingnieuws. Scriptum schrijft op hun niveau, bijvoorbeeld nieuwsberichten, congresverslagen en websiteteksten.